Culinary & Cultural Guide
Culinary & Cultural Guide (CCG) ra đời không chỉ là một cẩm nang chỉ dẫn, mà là người bạn đồng hành am hiểu, được nghiên cứu và biên soạn bởi các thành viên của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa (KCCA).
Tin tức
AN KHỞI: Điểm chạm di sản | Chương I — Khi đất biết đi
Hành trình đưa di sản thoát khỏi những mảnh ký ức ngủ yên để hòa mình vào nhịp sống hiện tại bắt đầu từ việc tìm kiếm sự đồng điệu giữa hồn cốt bản sắc trong dòng chảy đương đại. Mang tâm thế của một người dẫn dắt và khơi mở các trải nghiệm văn…
vietnam ccg • 18/04/2026
AN KHỞI – Chương 1: Khi đất “biết đi”
Tìm về “tọa độc gốc” – nơi đất nung kiến tạo nền tảng kiên định Hành trình đưa di sản thoát khỏi những mảnh ký ức ngủ yên để hòa mình vào nhịp sống hiện tại bắt đầu từ việc tìm kiếm sự đồng điệu giữa hồn cốt bản sắc trong dòng chảy đương đại. Mang tâm thế của một người dẫn dắt…
KCCA DEV • 15/04/2026
AN KHỞI – Chương IV: Khi khói trầm hóa vân mây
Nghi thức xông trầm: Khơi dòng sinh khí cho năm mới “Tâm an – vạn sự khởi” Sự hiện diện của di sản không chỉ được đong đếm bằng những vật chất hữu hình. Để tác phẩm thực sự "sống" và hiện diện trong nhịp đập của đời sống, nó cần một luồng sinh khí luân…
KCCA DEV • 15/04/2026
AN KHỞI – Chương III: Song mã & tấm áo choàng di sản
Bản tuyên ngôn về sự cộng hưởng giữa cốt cách thô mộc và tư duy tinh tế Khi cốt cách kiên định đã được trui rèn qua ngọn lửa Bính Ngọ, sự thô mộc bắt đầu vươn mình đón nhận một điểm chạm tinh tế khác để tạo nên thế cân bằng trọn vẹn. Trong cấu trúc…
KCCA DEV • 15/04/2026
AN KHỞI – Chương II: Bản lĩnh đón lửa Bính Ngọ
Mượn ngọn lửa Bính Ngọ để trui rèn bản lĩnh và bứt phá thời cuộc Khi một nền móng kiên định đã được thiết lập từ tầng "Đất", hành trình kiến tạo di sản đòi hỏi một chất xúc tác đủ mạnh mẽ để tạo nên sự chuyển hóa. Đối với dự án An Khởi do…
KCCA DEV • 15/04/2026
Trầm hương Khánh Hòa – Di sản văn hóa và tinh thần Việt Nam
Thuở xưa, khi Khánh Hòa còn là vùng hoang vu, người ta lặn lội đến xứ này cốt chỉ để săn tìm nhựa gió bầu (Trầm hương) đem về làm cống phẩm dâng cho vua chúa. Nhựa cây tích tụ qua nhiều năm sẽ tạo thành những lớp nhựa đen và trong, mang nhiều tầng…
KCCA DEV • 19/01/2026
Khám Phá Nha Trang Xưa – Hồn Quê Giữa Lòng Phố Biển
Nha Trang Xưa - điểm đến không thể bỏ qua khi đến Khánh Hòa, là sự kết hợp giữa Ẩm thực - Văn hóa - Làng nghề, nơi chiếu lại cuộn phim hơn 100 năm lịch sử vùng đất Khánh Hòa qua ba gian chính: Làng Nghề Nha Trang Xưa, khu Ẩm Thực và buffet…
KCCA DEV • 29/04/2025
